Unsere Speisekarte

Wir von GreenSoul bieten vielfältige internationale Küche mit asiatischen, orientalischen, mediterranen als auch typisch deutschen Speisen. Unsere Speisekarte ist nicht überladen, dafür aber saisonal, mit neuen abwechslungsreich leckeren vegetarisch und veganen Kreationen.

Die folgenden Speisekarten sowie die Kinderkarte gelten von 11.30 – 14.00 Uhr und 17.30 – 21.30 Uhr

    • Vorspeisen

    • Libanesischer Brotsalat (vegan, glutenfrei möglich)

      ab 6,80 €

      …mit Cocktailtomaten, Radieschen, Petersilie, Minze mit Fladenbrot

    • Gazpacho (vegan, glutenfrei)

      ab 5,50 €

      …eine kalte Suppe aus ungekochtem Gemüse wie Gurken, Tomaten, Paprika und Knoblauch

    • Glasnudel Salat (vegan)

      ab 6.90€

      …mit Zuckerschoten, Pak Choi, Koriander und weißer Sesam

    • Sommerlicher Gemüse-Grillteller (vegan, glutenfrei möglich)

      ab 8.90€

      …gegrilltes Gemüse mit hausgemachten Dips und hausgebackenes Brot

    • GreenSoul Klassiker

    • Chili sin Carne (vegan, glutenfrei möglich, scharf)

      10.50€

      …aus roten Linsen und Kidneybohnen dazu hausgebackenes (auf Wunsch glutenfreies) Brot

    • Massaman Curry (vegan, glutenfrei, leicht scharf)

      11.90€

      …Thaicurry mit Kartoffeln, Zwiebeln, Erdnüssen und saisonales Gemüse, dazu Reis

    • Süsskartoffel-Pommes (vegan, glutenfrei)

      6.90€
      • …einfach nur zum Naschen…
      • …mit hausgemachter Tomaten-Jam und Mayonnaise

      (wird gerne vernascht von Diego Demme und Marcel Sabitzer - RB Leipzig)

    • Pommes Frittes (vegan, glutenfrei)

      5.50€
      • …einfach nur zum Naschen
      • …mit hausgemachter Tomaten-Jam und Mayonnaise
    • Hauptspeisen

    • Pasta mit Rucola Pesto (vegetarisch, glutenfrei, vegan möglich)

      12.50€

      …mit gebratenem Romanesco, getrockneten Tomaten und Gran Castelli- Hartkäse

    • GreenSoul Asia-Burger (vegan, glutenfrei möglich)

      13.90€

      …im selbstgebackenen Burger-Bun und hausgemachtes Patty (glutenfreies Brötchen möglich) aus roten Linsen, dazu Austernpilze, Wasabi-Mayonnaise, Frühlingszwiebeln und Koriander

    • GreenSoul Falafel-Burger (vegan, glutenfrei möglich)

      13.90€

      …im selbstgebackenen Burger-Bun (glutenfreies Brötchen möglich) und hausgemachtes Patty aus Kichererbsen, dazu Coleslaw und Dukkah Mayonnaise
      Dukkah: ist eine afrikanisch-arabische Gewürzmischung aus Haselnuß, Cashew, Pinienkerne, Kreuzkümmel, Koriandersamen, Sesamsamen, Pfeffer, Paprika und Salz

      Wähle deine Beilage zum Burger (im Preis inbegriffen):

      • Pommes Frittes
      • Süsskartoffel-Pommes

      Auch als Cheeseburger möglich, wähle vegan oder vegetarisch für jeweils 1.50 € Aufpreis

    • Grillvurst (vegetarisch, glutenfrei)

      11.50€

      …mit Pommes und Beilagensalat

    • Sommerlicher Salat (vegan)

      11.50€

      …mit Auberginen- und Zucchinischnitzel

    • Desserts

    • Eisburger (vegetarisch, vegan möglich)

      6.80€

      …hausgebackenes süßes Brötchen belegt mit kleiner Eisvariation

    • Sommerliches-Tiramisu (vegetarisch)

      6.20€

      …mit Früchten der Saison, Biskuit und Kaffee

    • Süße Grillplatte (vegan, glutenfrei)

      6.60€

      …verschiedene gegrillte Früchte mit Sorbet

    • Selbstgebackene Kuchen

      pro Stück 3.90€

      Fragt uns einfach nach dem aktuellen Angebot



Bunte Teller für die Kleinen

Hello Kiddies. Uns als Gastronomen Paar und Eltern liegt viel daran, dass sich auch Familien mit Kindern bei uns wohl fühlen. Unsere jungen Gäste finden in der Kinderkarte kinderfreundliche Getränke und Speisen und dürfen sich in unserem Spielzimmer austoben. Und für die ganz Kleinen haben wir eine Wickel- und Stillecke eingerichtet. Wir freuen uns, dass ihr hier seid und wünschen euch einen guten Appetit!

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Leckereien am Morgen – jeden Sonntag Brunch

Nun auch sonntags von 10.00 – 14.00Uhr leckeres Brunch im GreenSoul (Vorreservierung erwünscht).

Veganes Brunch im GreenSoul - veganes Restaurant Leipzig

Noch nie war Fleisch so Wurst. Nach diesem Motto bieten wir euch im GreenSoul frische vegetarische und vegane Gerichte der etwas anderen Art an. Bei uns kommt ihr in den Genuss einer kreativen und leckeren Küche, die auch dem Fleischliebhaber-Gaumen schmeichelt, zum Beispiel mit typischen Fleischgerichten auf fleischlos-basis. So vielfältig wie unsere Speisen, so vielfältig sollen auch unsere Geniesser sein: jung, alt, als Familie, Studenten oder Firma – lasst es euch schmecken! GreenSoul – die grüne Seele. Sie zeigt sich bei uns nicht durch knallig grüne Tische oder efeuberankte Wände – die grüne Seele steckt in dem, was wir tun: im guten Essen, in den frischen ökologischen und möglichst biologischen Zutaten und im Team, das euch mit Freude bedient. Unsere Karte ist und bleibt abwechslungsreich und richtet sich nach dem saisonalem Angebot der Zutaten. Werft auch einen Blick auf unsere Menütafeln, die euch zusätzlich zu den Speisen in der Karte spezielle Tages-Highlights und Specials ankündigen.